大好きな干し柿で簡単すぎるおつまみを作りました！〝コツは美味しい干し柿を使うこと〟ただそれだけです。レシピにするほどでもありませんが、参考までにどうぞ♪
簡単過ぎるおつまみ～紅茶との相性も◎
ワインやウィスキーのおつまみにぴったりですが、紅茶との相性もおすすめです。
美味しい干し柿を選ぼう
難しいことは何もありませんが、まずは美味しい干し柿を選ぶこと！
伝右ェ門さんの干し柿がおすすめです。ねっちりとした食感と凝縮感がすごいんです。どんな干し柿よりも美味しいので是非試してみてくださいね！(もち麦やお米も美味しいです)
むぎとお米と柿農家 伝右ェ門
こんにちは。むぎとお米と柿農家の伝右ェ門（でんねむ）です。伝右ェ門では、むぎ「はねうまもち」、お米「コシヒカリ」、柿「おけさ柿」を基本に忠実に手間隙かけて育てています。四季のはっきりとした新潟県佐渡島で、山からの雪解け水を使用するなど、自然の流れに寄り添いながら、農薬の使用を最低限に抑えて、安心安全な農業をしています。...
dennem.net
ふるさと納税の返礼品としても選ぶことができるようです。ふるさと納税で迷っている方はこちらがおすすめです↓
【数量限定】『甘い誘惑』伝右ェ門（でんねむ）追熟干し柿
【商品説明】樹園地に加茂湖の蛎殻（海からのミネラル）や麦わら堆肥（ミミズが創るふかふかの土）を施用して甘い“伝右ェ門おけさ柿”を栽培しています。収穫したおけさ柿の皮を丁寧にむいて、硫黄燻蒸せずに天日乾燥をしています。霜月、師走と柔らかな日差しの下でゆっくりと乾燥させた後、大粒なものを厳選します。そして、更に大寒の北西風...
furusato.sadokisen.com
干し柿にはβカロテン、カリウム、食物繊維、ポリフェノールが含まれます。むくみや便秘に悩む方にとっては積極的に摂取したい食材のひとつですね♪
作り方～干し柿＆クリームチーズ
■材料
・干し柿 適量
・クリームチーズ 適量
■作り方
①美味しい干し柿を準備します。
②干し柿を半分にカットします。
③クリームチーズを準備して、干し柿の断面に適量を塗り付けたら完成です！
クリームチーズはお好みのブランドを選んでくださいね♪
気軽に作れる簡単過ぎるおつまみ！
ちょっと軽くつまみたい、という時や急な来客時にサッと準備できる簡単すぎるおつまみです。干し柿の甘さやタンニンとクリームチーズの酸味は相性抜群！是非気軽に試してみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました☺
動画の方がイメージしやすいという方はvlogを参考になさってくださいね。
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